难怪比面条好吃!到底泡面为什么是弯的?原来有这么多科学依据和好处啊~

无论是熬夜加班、通宵打游戏只要肚子“咕~”了一声,三到五分钟就能完成的简易料理就是泡面了!泡面肯定都是你生活中最离不开的一种零食吧?

不过其实泡面的争议满多的,有一派的人说吃泡面会越吃越瘦,另一派则表示会越吃越胖,至于到底身材会怎么发展,只有自己亲身体验了才会明白吧~不晓得大家打开泡面的瞬间有没有想过,为何泡面都是弯的呢?

平时我们吃过的所有泡面不管是方的还是圆的,它的面条永远都是弯曲的,有想过这到底是什么特殊原因呢?否则何必让面条制造的程序多了碾压弯曲的步骤呢?明明直的就很省事了啊~原来泡面做成弯的,其实是有很多科学依据和好处的哦!

泡面

这要从世界上的第一袋开始说起,起初研究出泡面的就是日本人,1958年,日清食品的创始人安藤百福从太太做的油炸天妇罗中得到灵感,发明了一种用水泡一泡就可以吃的拉面。而这第一包泡面就是弯曲的。难道维持弯曲的造型是一种历史传承吗?

其实泡面在生产过程中很快,只要把面粉倒进去机器,中间经历了煮沸、烘干、油炸、碾压等过程就可以完成了。所以说泡面到底为什么是弯的?

  1. 为了节省包装的空间

只要把泡面做成波浪状,可以有效的装进更多的面条。弯曲的面饼在运输过程中会更方便,相同长度的同面条比较之下肯定是弯曲的占用面积会小一些,直接节省了许多包装成本。

你想想,如果泡面是直的,这样包装和运输不就会增加很大的负担吗?连出远门都不方便携带了。

推荐阅读:改变「生活态度」的心灵魔法

  1. 让面条不容易黏在一起

利用面条弯曲的造型,可以在泡煮的过程中让面条不容易黏在一起,也可以让更多的水接触到面条,均匀加热,更容易冲泡。

泡面

只要做到充足的吸收水分,就能让面的口感更好。消费者食用的时候,弯曲的泡面能更快的吸收水分,也就出现了我们现在三五分钟就能吃的泡面了。

  1. 为了让面饼更不容易碎

因为绝大部份的泡面都会经过油炸,而油炸之后就会变得很脆弱,大家都知道摔到地上就不好吃了,又不是要吃科学面(摊手)而波浪状的面比直条面更不容易碎,也更有利于运输和保存哦~

  1. 更容易烘干成型,弹性更好

与直条面相比,做成波浪状面条在加工时有助于空气流通,容易烘干成型。而且经过泡煮熟后,弹性也更好。

  1. 为了方便食用。

无论是用叉子还是筷子,弯曲的造型更方便大家食用,因为如果是直条的话,用筷子去夹面条很常滑掉,有时候还会喷的自己满脸都是汤,想到就觉得烦躁。

泡面

其实面条无论是弯曲还是直条,不管怎样的造型口味并没有太大的相关,啊,有啦!就是比较“好(方便)”吃而已啦。觉得最主要、最精华的还是泡面里的调料包~

哎呀要是再加上一个鸡蛋,超美味啊!半夜吃的时候真的会边吃边感叹:活着真好啊!