进行减醣饮食、体重却不降?营养师点出【减醣饮食】会失败的关键原因

低碳水饮食是许多人减重时会选择的方式,这有充分的理由。克利夫兰诊所的注册营养师贝丝布鲁斯通说:“低碳水饮食确实可能是一种有效的减肥方法,特别是对于饮食中富含精制谷物、淀粉、糖和加工食品的人。”

低碳水饮食可以有多种形式,通常强调蔬菜、纤维、瘦肉蛋白质、健康脂肪,并且不添加糖。“我们所吃的碳水化合物的数量取决于每个人的需求,但是我通常会注意碳水化合物中总卡路里的百分比。”贝丝说道,“可能需要多次调整才能找到适合自己的比例。”网络上也有基本的计算方程式可以查询。

减肥方法

但如果已经计算出自己每日碳水化合物总量,并确实照做了一段时间,却仍然没有减轻体重,该怎么办?有许多因素可能会造成影响,以下分享常见因素及改善方式。

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摄取的总热量大于基础量

就算避开所有精致淀粉,但如果摄取的总热量还是大于消耗掉的热量,那么减重效果当然就不太明显。虽然说卡路里不足并不是减重的全部内容,但这是其中的很大一部分。

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摄取不健康的碳水化合物

在低碳水饮食中,我们仍然会摄取一些碳水化合物,因此,选择优良的碳水来源是非常重要的。最好避免不健康的碳水化合物,例如精制谷物、糖果和经过大量加工的食品。”相反的,应该要选择富含营养成分的碳水化合物,例如豆类、全谷物、非淀粉类蔬菜和水果。

碳水化合物会从意想不到的来源潜入我们的饮食中,其中包含茶、咖啡、果汁等,这些含糖饮料中的碳水化合物通常比我们想像的要多。

减肥方法

如何通过【减醣饮食】方法减重?

仔细观察自己低碳水饮食中所选择的食物,从中了解成效不彰的原因。最好配合专业营养师的建议,能帮助你分析饮食并提出适合自己的减肥计划。除此之外,也建议将每天吃的食物都记录下来,这可以帮助你了解自己到底吃了什么,进而帮助你改变饮食习惯。

虽然低碳水饮食可能是一种有效的减肥方式,但营养师强调,不仅仅是减少整体碳水化合物的摄入,最好还要选择能提供更多营养价值的食物,远离包装食品和加工食品对于减轻体重有很大帮助。。