【厨房妙招】保存白米秘诀,一招米虫不再来

以前住在台湾时,老实讲我很怕洗米,因为常常天气开始转为潮湿闷热时,白米就开始生出一只一只的米虫,真的是让我感到有点毛骨悚然,头皮发麻,那餐还真的是什么胃口也没了(难道这是传说中的有效瘦身法吗?)


有次我看到KT妈使出一个大绝招,轻轻松松就能有效解决虫虫危机,是非常厉害的方法呢

来看看是什么方式能让米虫不要来呢??白米如何保存?

厨房妙招

方法一、冷冻2-3天

米虫非常怕冷,只要5度C左右就会被冻死,因此米买回来后,放进冷冻库中冰2-3天。就可以将大部分的虫卵都冻死,就不怕有米虫出来作怪了。

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方法二、冷藏保存

平常将白米冷藏保存,可以常保白米的新鲜风味,也不怕长米虫唷,我通常会用一个食物夹把封口夹住,这样放冰箱也不容易让米沾染到其他食物的气味。

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长了米虫该怎么处理呢?

若是已经长了米虫,也可以将米冰在冷冻库约4小时,将米虫都冻死后,拿出来清洗干净,长了米虫的米吃了虽对身体无大害,但口感会有差。建议之后还是要好好保存唷!

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